在做馒头的时候，面粉与水的比例是2比1，面粉与酵母的比例是100比1。面粉和水的比例是5比1。 材料：高筋面粉300克，奶粉20克，水80克，牛奶80克，糖50g克，...
冬天泡打粉和面的水温 在冬季天气较冷的情况下，使用泡打粉和面时，需要注意水温的选择。一般来说，可以选择将酵母用约35°C的温水溶解，这样可以保证酵母在...
