猪肉上的印章有什么区别你知道吗
猪肉上的印章是食品安全和品质检验的重要标识。以下是几种常见猪肉印章的区别：
1. 圆形印章 ：
红色：品质检验合格章，由屠宰公司加盖，表示猪肉品质良好，可以直接食用。
蓝色：动物卫生检疫合格章，由监管部门加盖，表示猪肉经过检疫，可以食用。
紫色：可能代表母猪猪肉，但并非所有紫色印章都代表母猪肉。
2. 三角形印章 ：
表示猪肉需要经过高温处理才能销售和食用。
3. X形状印章 ：
表示猪肉不合格，不能食用，必须销毁。
4. 椭圆形印章 ：
表示猪肉不能食用，只能用于提炼工业用油。
5. 长方形印章 ：
表示猪肉不能直接出售和食用，通常需炼制成食用油。
6. 其他形状的印章 ：
可能代表猪肉的来源、屠宰日期或产地信息，具体含义需根据当地规定确定。
购买猪肉时，应注意检查印章的形状和颜色，确保猪肉是经过合格检验的。如果印章上标有“销毁”字样，则不应购买。
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